Unsere Biere und Bierlikör



Unsere Biere gibt es auch als Fassbier in 15,20,30 Liter. Wir bitten um Vorbestellung.



Graf Engelbert III. von der Mark war der älteste Sohn des Grafen Adolf II. von der Mark. Ihm zu Ehren wird dieses naturtrübe untergärige Bier mit dem Wasser des Ruhrtals gebraut, über das sich auch sein Herrschaftsgebiet erstreckte. Mit 22 IBU ist das Engelbert nur mild gehopft. Seine Farbe ist mit 9 EBC sehr hell. Die Stammwürze beträgt 13,2°P, der Alkoholgehalt 5,4% vol. Graf Engelbert gibt es in 0,33l Longneck und 0,75l Bügelverschlussflaschen.



Das Stiftskeller Bier ist wie alle Heinrich Biere ein unfiltriertes Bier. Durch einen Anteil an Cara-Malz entsteht die angenehm milde Geschmacksnote. Für das Stiftskeller Bier verwenden wir eine obergärige Hefe. Mit einer Stammwürze von 12°P und einem Alkoholgehalt von 5% vol eignet es sich besonders zu deftigen Speisen und zum Grillen. Die Farbe ist 18 EBC und die Bittere sind 25 IBU. Stiftskeller Bier gibt es in 0,33l Longneck und 0,75l Bügelverschlussflaschen.



Das Braumeister Festbier ist ein klassisches Märzen. Es ist mit 25 EBC bernsteinfarbend und hat einen mild malzigen Geschmack und eine Bittere von 25 IBU. Die Stammwürze beträgt 13°P und der Alkoholgehalt 5,5% vol. Festbier gibt es in 0,33l Longneck und 0,75l Bügelverschlussflaschen.



Der heilige Mauritius, der Anführer der Thebaischen Legion (Gedenktag ist der 22.9.) ist der Schutz-Patron der Stiftskirche zu Fröndenberg. Ihm zu Ehren wird das geschmackvolle obergärige Bier mit Röstmalz gebraut. Mauritius ist ein Bier für Kenner der malzigen Bierstile. Es verzaubert durch die harmonische Kombination ausgesuchter Röstmalze mit englischen Hefen und dem milden Wasser des Ruhrtals. Die Stammwürze beträgt 11,8°P, der Alkoholgehalt 4,9% vol. Mauritius gibt es in 0,33l Longneck und 0,75l Bügelverschlussflaschen.



Das Black Cat Stout ist das dunkelste Bier der Privatbrauerei Heinrich. Mit 81 EBC ist es tief schwarz und bringt die Seele des Röstmalzes zum Vorschein. BC Stout hat ein nussiges Aroma in das sich die 5,2% vol Alkohol gelungen einbetten. BC Stout gibt es in 0,33l Longneck und 0,75l Bügelverschlussflaschen.



Einmal im Jahr wird in der Privatbrauerei Heinrich das Winterbier gebraut. Zimt und Honig verleihen dem malzigen Bier eine besondere Note, die sehr gut in die Weihnachtszeit passt. Die Stammwürze beträgt 13°P, der Alkoholgehalt 5,2% vol. Winterbier gibt es in 0,5l und 0,75l Bügelverschlussflaschen.



Glühbier ist ein Biermischgetränk aus einem Weizendoppelbock, Kirschsaft, Zitronensaft, Honig und Gewürzen. Glühbier wird heiss getrunken, ideal etwa 76°C Glühbier hat 6,4% Alk vol. Glühbier gibt es in 0,5l und 0,75l Bügelverschlussflaschen und auf dem Christkindelmarkt in Fröndenberg.

Bierlikör



Frei nach Wilhelm Busch: Es ist ein Brauch von Alters her: Wer Sorgen hat, hat auch Likör. Doch wer zufrieden und vergnügt, sieht zu, daß er auch welchen kriegt. 1872

Hier gibt es weitere Details zum Bierlikör